和風ハンバーグドリア
sounza
作り方
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1
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玉ねぎをみじん切りにして、レンジでチンしておく。(600Wで約４分)
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2
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ミンチ肉、パン粉、お豆腐をボウルに入れ、塩コショウしておく。
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3
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２に玉ねぎを入れて、さっと混ぜます。(粘りは出さなくていいです)
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4
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ハンバーグが約４つほどできるので、残りの３つは冷凍します。(自分のお好きな大きさでかまいません)
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5
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フライパンに油をひいて、両面に焼き色がついたら、アルミホイルをかぶせて蒸らします。
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6
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蒸らしている間にホワイトソースを作ります。
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7
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じゃがいもはラップをしてレンジでチンします。(600W約8分)玉ねぎ、ピーマンは薄切りにして炒めます。
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8
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玉ねぎとピーマンに少し色がついてきたら、一口サイズに切った鶏肉も一緒に炒めます。
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9
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炒めている間に、チンしておいたジャガイモの皮をむいて、一口サイズに切っておきます。
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10
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鶏肉に火が入れば、小麦粉を全体にまぶし牛乳を加えて、コンソメキューブを加えてしっかり溶かします。
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11
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そこにじゃがいもと冷凍ブロッコリーを入れてさっと混ぜます。
少しとろみがついてきたら火を止めて、出来上がりです。
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入りきらなかったホワイトソースは冷凍保存できます。
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炊いておいたご飯を容器の底に広げて、お醤油を少々ふりかけ、ハンバーグをのせ、ホワイトソースをかけます。
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その上にスライスチーズをのせて、オーブンでチーズに焼き色がつくまで焼きます。(約6~8分)
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中はこんな感じに出来上がります。
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ありがとうございます！たくさんの方の参考になれば幸いです(^−^)
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コツ・ポイント
楽に簡単に作れます。常に綺麗にしながら作業をすると片付けまでできます。
このレシピの生い立ち
節約したい、でも美味しいものが食べたい。そして生まれたお料理です。１ヶ月前までは料理なんてほとんどしたことありませんでした。手順と手際さえ覚えてしまえば何でも簡単にできると思います！安く贅沢しましょう。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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