あっさりイワシ餃子

イワシのつみれに刻んだ大葉、料理酒、こんぶ茶を入れ混ぜます。

混ぜたイワシのつみれをスプーンを使用して餃子の皮に適量乗せます。肉汁が漏れないようにしっかり包みます。

中火で熱したフライパンに油を引き餃子を乗せます。3分程度焼いたら60ccの水を入れフタをします。