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プルプル抹茶

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Description

プルプル抹茶に黒蜜をかけて いただきます

材料

●水
400cc
●片栗粉
大さじ4
●砂糖
大さじ2
抹茶
小さじ2
お湯
50cc
黒糖
30g
水
30cc

作り方

  1. 1

    写真

    抹茶をお湯で溶かす。
    鍋に30ccの水、黒糖を入れ 中火で温めて黒蜜を作っておく

  2. 2

    別の鍋に水、片栗粉、砂糖を入れ、 透明感が出るまで かき混ぜ、火を止め、お湯で溶いた抹茶を入れてかき混ぜる

  3. 3

    写真

    型に流して表面にラップをピッタリ貼り付ける。粗熱を取り 冷蔵庫で冷やしたのをまな板に取り出し、好みの大きさに切る

  4. 4

    写真

    器に入れ、黒蜜をかける。
    完成です

コツ・ポイント

黒蜜はザラつきがなくなるよう 弱火でつぶします。黒蜜が硬くなり過ぎたら 少し水を追加して 柔らかくします

このレシピの生い立ち

最初 、ポーション抹茶を使ったのですが、普通の抹茶のほうが作りやすいので、材料を変えました。写真も変えました
レシピID : 5030233 公開日 : 18/04/15 更新日 : 18/04/28

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2018年6月10日
初れぽ
写真
ぺこぺこjunco☆
超簡単！冷やした市販のぜんざいに白玉と一緒に入れていただきました

ナイスアイデアです。きっと 美味しいね。真似します❤️

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ソラソラソラ
プルプル抹茶
by ソラソラソラ