サックサク！簡単アイスボックスクッキー
あっちーむ
作り方
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1
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常温に戻したマーガリンに、砂糖を加えて白っぽくなるまで混ぜる。
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2
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バニラオイルを加え、さらに混ぜる。
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3
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そこに卵黄を加えて色が均等になるまで混ぜる。
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4
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そこに薄力粉を振るいながら入れる。
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5
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粉っぽさがなくなるまでさっくり混ぜる。
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6
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サランラップなどに生地を移し、ころころしながら棒状にする。
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7
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!冷凍庫!で1時間以上寝かせる。
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8
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冷凍庫から取り出し、グラニュー糖を周りにつける。
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9
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1~1.5cmの幅で切る。
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10
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180度のオーブンで15~18分、様子を見ながら焼く。
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11
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完成✧*。
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コツ・ポイント
マーガリンと砂糖を白っぽくなるまで混ぜると、薄力粉と混ぜる時にグルテンが発生しにくなって、サックサクのクッキーになります✧
このレシピの生い立ち
マーガリンでアイスボックスクッキーを作りたくて考えました(*´罒`*)
あっちーむ
