プチ丼●丸天揚げの玉子とじ丼

□丸天揚げを短冊切りにする。
□タマネギを薄切りにする。
□卵を溶いておく。
□器にごはんを盛っておく。

●フライパンにごま油を入れ温める。
●丸天揚げの両面を軽く炒める。
●タマネギを入れ、炒める。

●丼だしを入れ、軽く煮る。
●溶き卵を回し入れ、半熟にする。