ピーマンのリングハンバーグ◎肉詰め!

ピーマンのリングハンバーグ◎肉詰め!

Description

ピーマンの肉詰めがいつもはがれるので、はがれにくい詰め方で作ってみました(笑)
カラーピーマンで彩り綺麗に♪

材料

ピーマン(お好みでカラーピーマンでも)
2個
適量
サラダ油
大さじ1
肉ダネ
豚ひき肉
100g
玉ねぎ(みじん切り)
大さじ3
大さじ3
少々
胡椒
少々
ソース
ケチャップ
大さじ3

作り方

  1. 1

    玉ねぎはみじん切りにする。

  2. 2

    写真

    ピーマンは1~1.5cmほどの輪切りにする。
    端っこはみじん切りにして肉ダネに入れるか、違う料理にお使いください!(笑)

  3. 3

    写真

    片栗粉を内側にふる。
    ビニール袋に入れて、シャカシャカすると早いです。

  4. 4

    写真

    ボウルに肉ダネの材料を入れて、捏ねながらよく混ぜる。

  5. 5

    写真

    ピーマンの輪の中に肉ダネを詰める。
    ギューギュー詰めてくださいね!
    写真右下くらい余りましたが一緒に焼いちゃいます(笑)

  6. 6

    写真

    サラダ油を熱したフライパンに5を乗せる。
    蓋をして、弱火でじっくり、両面焼く。
    串を刺してみて、透明な肉汁が出ればOK!

  7. 7

    写真

    焼きあがったら、肉詰めを取り出し、残った余分な油をふき取る。ソースの材料を入れ弱火で、フツフツするまで煮る。

  8. 8

    6に7のソースをかけて召し上がれ♪

  9. 9

    写真

    2018/9/1発売
    cookpadplus創刊号に掲載されました!

  10. 10

    2018/09/02
    クックパッドニュースに掲載されました!

  11. 11

    2019/4/6放送
    TBS 「暮らしのレシピ」に出演時、こちらのレシピをご紹介しました!

コツ・ポイント

カラーピーマンで作ると、彩り綺麗です。
パプリカは肉厚だと火が入りにくいのでご注意くださいね。
もちろん普通のピーマンでも。

このレシピの生い立ち

ピーマンの肉詰めが大好きですが、縦半分に切ったピーマンだと、焼きながらお肉が外れやすくて。
外れにくくて、見た目もいい方法で焼いてみました!
レシピID : 5033878 公開日 : 18/04/21 更新日 : 19/03/20

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

16 (14人)
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2019年6月25日

見た目可愛いくて、子どもも完食!素敵アイデアありがとう❣

可愛い器に盛り付けてもらって感激♪こちらこそれぽありがとう♥

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2019年6月12日

見た目も色どり綺麗で、食べやすかったです!この切り方良いですね!

カラーピーマン彩りになりますよね♪れぽありがとう♥

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2019年5月16日

簡単に出来ました(*´-`) ありがとうございます!

簡単デショ♪作ってくれて嬉しい♪ありがとう♥

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2019年5月16日

これなら最後までピーマンとお肉が一緒に食べれますね♪美味でした♪

作りやすく食べやすいですよね♪作ってくれてありがとう♥

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