切り昆布と大豆の煮物【作り置き】

大豆はザルにあげ、サッと水洗いをして水気をきり、人参はさいの目切りにする。

フライパンにごま油をひき中火に熱し、人参、大豆を入れ油が回るまで炒める。

②に★と切り昆布を加え、沸騰したら中火で5分煮る。