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焼き芋＆甘酒deプリン。

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Description

味がイマイチな焼き芋…甘酒を使って、優しい甘さのプリンに変身！

材料 （5個程度（容器による））

焼き芋
300ｇ
☆甘酒
200cc
☆牛乳
100cc
☆卵
1個
焼き芋（トッピング用）
適量
黒蜜（トッピング用）
適量

作り方

  1. 1

    焼き芋は皮をむき、☆を加えてフードプロセッサーにかける。

  2. 2

    1を裏ごしする。

  3. 3

    2を器に入れ、アルミ箔で蓋をする。器の1/3程度に水を張ったフライパンに並べ火をかける。

  4. 4

    沸騰したら、弱火にし、フライパンに蓋をして、10分蒸す。荒熱を取り、冷蔵庫で冷やす。

  5. 5

    黒蜜、焼き芋をトッピングして、できあがり！

コツ・ポイント

蒸し時間は、容器により違うので、様子を見て加減してください。

このレシピの生い立ち

焼き芋を焼いたのに、イマイチ美味しくなくて…甘酒を足したら、美味しくなりました！
レシピID : 5035264 公開日 : 18/04/20 更新日 : 18/04/20

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焼き芋＆甘酒deプリン。
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