ウマっ！　圧力鍋で☆ゴロげそパエリア

お米は洗ってザルにあげ、30分水切り。
げそはよく洗い、1本1本にわけぶつ切りに。
にんにくはスライスしておく。

圧力鍋を火に掛け、にんにくをいれ、香りが出始めたらげそをいれて軽く炒めたら、一旦げそは取り出しておく。

同じ鍋にお米を入れ油が回るように軽く炒めたら、塩をし、水とワイン、コンソメを入れ、コンソメが溶けたらゲソを戻し、ゴロは薄皮を破いて中身だけ鍋にいれかき回す。蓋をし、強火に。