新玉ねぎとアスパラのレモンマリネ!

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Description

生ハムとレモンで味を添えて、春の香りを楽しめる爽やかマリネです!

材料 (3人分)

お好みで
ドレッシング
3切れ
レモン果汁
大さじ1
砂糖
小さじ1
ふたつまみ
黒コショウ
少々
オリーブオイル
大さじ1

作り方

  1. 1

    レモンは薄く輪切りにし、1/4サイズにする。

  2. 2

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    アスパラガスの硬い部分をピーラーでむき、斜めにスライスしたら、ラップをし耐熱皿に入れレンジで1分加熱する。

  3. 3

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    玉ねぎは薄くスライスをし、30分ほど放置しておく。

  4. 4

    ドレッシングの調味料を混ぜ合わせる。

  5. 5

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    玉ねぎとアスパラとドレッシングを混ぜ合わせる。

  6. 6

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    作り置きの場合、タッパに入れ上にレモンスライスを載せる。

  7. 7

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    すぐに食べる場合は、レモンと生ハムを添えて出来上がり!

コツ・ポイント

塩分控えめにして、生ハムの塩気と一緒に食べると美味しいです。これからの季節、シャンパンにも合います!

このレシピの生い立ち

春野菜でマリネを作りたくてレシピを考えました。
レシピID : 5037398 公開日 : 18/04/21 更新日 : 18/04/21

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (2人)
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fu♪♪
レモンの酸味と生ハムの塩加減がちょうどよく美味しかったです♡
初れぽ
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Ocean_ray
さっぱり美味しく、簡単でいいですね(*^^*)♪

つくれぽありがとうございます!爽やかで美味しそうです♡