黒蜜きな粉パウンドケーキ
タベナサレ
作り方
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常温に戻した卵を溶いて計量しておく
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バターをハンドミキサーで白っぽくふわっとするまで混ぜ、きび砂糖を加えてザラザラが無くなるまで更にしっかり混ぜる
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バターのボウルに溶き卵をスプーン1杯ずつ入れてその都度しっかりハンドミキサー高速で混ぜる
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※分離しないように、丁寧に少しずつ溶き卵を加えて混ぜるを繰り返して、滑らかになるまで混ぜ合わせます
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黒蜜も加えてよく混ぜ、振るっておいた粉類を加える
粉気が無くなるまでヘラで切るようにさっくり混ぜる
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オーブンシートをマスキングテープで型に仮止めし、生地を入れてならす(画像は抹茶黒豆です レシピID5034308 )
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マスキングテープをはがし、160℃に予熱したオーブンで50分焼く
ご家庭のオーブンにより温度と時間は調節して下さい
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途中12〜15分経過した頃に１度素早く取り出して真ん中にナイフで切れ目を入れると綺麗に焼けます
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竹串を中心に刺して何も付いて来なければ焼き上がりです
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型から取り出し、オーブンシートも外してすぐにラップでぴっちり覆う
(熱いので気を付けて)
そのまま冷ます
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画像付き詳しい作り方は
レシピID 5022040
シンプルなバターケーキに載せてます
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今回使用した黒蜜はコチラ
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お好みで甘納豆や黒豆煮を加えても美味しいですよ(*ˊᵕˋ*)♥
画像は甘納豆入り♪
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コツ・ポイント
バターと卵を分離させない様に、きちんと常温に戻しましょう
バターはふわっとするまでよ〜く混ぜて、溶き卵は面倒でも少しずつ加えてしっかり混ぜるといいですよ
焼き上がりすぐにラップで包むと、しっとり仕上がります♬
バターはふわっとするまでよ〜く混ぜて、溶き卵は面倒でも少しずつ加えてしっかり混ぜるといいですよ
焼き上がりすぐにラップで包むと、しっとり仕上がります♬
このレシピの生い立ち
わらび餅用に買った黒蜜...結構余ってる
どうにかして消費しようと考えて思い付いたレシピです( ´罒`*)✧"
どうにかして消費しようと考えて思い付いたレシピです( ´罒`*)✧"
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タベナサレ
