詳細検索
レシピID検索
メンバー検索
2022/1/13をもって お客様がご利用中のブラウザ (Internet Explorer) のサポートを終了いたしました。 (詳細はこちら)
キャベツは粗みじん切りにしてボウルに入れ塩少々(分量外)をふって軽くもむ。しんなりしたら水気を絞る。
ボウルに合いびき肉を入れ練り、【作り方1】と【A】を加えて更に練り混ぜる。
油揚げは辺の短い方を1片切り落として中を広げ、切り落とした部分は【作り方2】と混ぜて油揚げに詰める。
フライパンにごま油を熱し、【作り方3】を入れ焼色がついたら裏返し、蓋をして弱火で蒸し焼きにする。
蓋をとって強火で表面を焼いて食べやすく切り、器に盛り、キャベツの千切りとトマトを添える。