クセになる~ふるるビビン冷麺♡温玉乗せ♪
Description
夏場にぴったり~ピリッと辛いビビン冷麺も 温泉卵でまろやかに♪
材料
(1人分)
作り方
-
-
1
-
温泉卵は それぞれに記載されている通りに 作っておきます。
-
-
-
2
-
レタスは 洗って 一口大にちぎり 氷水に 10分ほどつけて置き 水気をきちんとふいておきます。
-
-
-
3
-
大葉は細く切ります。
-
-
-
4
-
沸騰した鍋に 伯方の塩を入れて 冷凍シーフードミックスを入れ 約2分茹で ざるにあげて 水気を切ります
-
-
-
5
-
ふるる冷麺・ビビン冷麺です。
-
-
-
6
-
袋に記載されているように 3分茹でます。
-
-
-
7
-
ざるにあげて 水で洗い流します。
-
-
-
8
-
ボウルに入れて 氷水でしめて 水気を切ります。
-
-
-
9
-
器に 8を入れて 付属の特製タレを 調整しながら入れて 絡めます。
-
-
-
10
-
シーフードミックスも入れて混ぜます。
-
-
-
11
-
10に レタスと大葉と温泉卵を乗せます。
-
コツ・ポイント
私は辛党なので 付属のたれを全部いれましたが 辛いので 少しずついれて 好みの辛さに調整してください。
このレシピの生い立ち
辛ラーメン&ふるる冷麺の クックモニター参加で レシピを考えました。