✿ 鶏ハム～大葉にんにくマヨ風味✿

鶏むね肉観音開き(真ん中に包丁を入れ、左右に開く)をして、砂糖→塩をまぶす。
袋に入れて冷蔵庫で一晩おく。

大葉とにんにくをみじん切りにしてマヨネーズと合わせ、
水分をふきとった鶏にのせて巻く。

②をラップできつく包む。(2重)
さらにホイルで包む。