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ササっと作れる♪和風オムレツ

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Description

キャベツとベーコン入り☆彡　
和風な優しい味です☆彡

材料 （2人分）

キャベツ(細めざく切り)
2～3枚
ベーコン
2枚
卵
２個
白だし濃縮タイプ
大さじ1杯半
酒
大さじ1杯半
水
大さじ1杯半
サラダ油(炒め用)
大さじ1弱
 
■ 飾りつけ
セロリの葉・プチトマト
あれば少々

作り方

  1. 1

    写真

    細切りにしたベーコンを香りが出る位に油で炒める

  2. 2

    写真

    食べやすいように細めのざく切りにしたキャベツを、1に入れひと混ぜし、蓋をして少ししんなりさせる

  3. 3

    別容器に、卵・白だし・酒・水を入れ混ぜておく

  4. 4

    写真

    上記4のようになった2の中に、3の卵液を入れ半熟まで火を通しながら混ぜ、オムレツの形に成型し表面に少し焼き目をつける

  5. 5

    写真

    形が崩れないよう、フライパンからお皿に盛る

  6. 6

    飾付けは、少しレンジしたセロリ葉と、プチトマト

コツ・ポイント

・今回は春キャベツを使用。
・ベーコンからも良い味が出て、さらに白だしが入ってるのでしっかり味付けになります。

このレシピの生い立ち

卵だけでなく野菜も一緒に採れるオムレツにしました♪
おかずにもなるオムレツです。
レシピID : 5040006 公開日 : 18/04/21 更新日 : 18/04/21

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ササっと作れる♪和風オムレツ
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