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サバ缶、タネをとって叩いた梅干し、かつお節、新玉ねぎをポン酢醤油で和えておく
ふるる冷麺を表示通りに茹でる
スープ(水は好みの濃さで)と柚子胡椒を入れよく混ぜる
③のスープに麺を入れて千切りキュウリ、①の具と、端っこに茹で卵と昆布の佃煮と大根おろしをトッピングして出来上がり
お好みで海苔と大葉をトッピングしてくだちい。