節約!鮭のチャンチャン焼き

節約!鮭のチャンチャン焼き
材料はあんまりないけど、メインのおかずになるものがほしい!って時のお助けメニュー☆

材料 (2人分)

甘塩鮭
2切れ
玉ねぎ
1/2個
キャベツ
1枚
バター
大さじ1
たれの材料
○味噌
大さじ2
○砂糖
大さじ1
○酒
大さじ2/3
○醤油
大さじ1

1

野菜を切る→玉ねぎは細めのくし切り
キャベツは一口大の大きさに切る。

2

たれを作る→たれの材料を全て混ぜておく。

3

材料を炒める→熱したフライパンにバターを溶かし、鮭を焼く。
片側に焼き目がついたらひっくり返して、切った野菜を入れる。
蓋をして、2,3分蒸し焼き。

4

たれをからませる→材料にほぼ火が通ったら、あらかじめ混ぜておいたたれを上からかけて、ちょっと焦げ目がつくくらいまで待つ。

コツ・ポイント

野菜は白菜やもやしにんじんなどを入れてもOK。味噌の種類によっても味が変わってくるので,混ぜた時に味見をしてくださいね♪

このレシピの生い立ち

我が家の節約メニュー♪
レシピID : 504259 公開日 : 08/02/09 更新日 : 08/02/09

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