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トマトを水洗いし、ヘタ側を切り落として中身をくり抜く。くり抜いたトマトは小鍋へ
玉ねぎをみじん切りにしてレンジで2〜3分加熱しておく
ボールにひき肉、塩胡椒、ナツメグを入れてよく混ぜる。粘り気が出たら玉ねぎ、卵、ワインでふやかしたパン粉、マヨも加える
耐熱皿にトマトを並べ、中に肉ダネを詰める。入りきらないと思うので、等分してこんもりとはみ出す感じにトマトに乗せます
あればオリーブオイルを少量まわし掛け、180度のオーブンで30〜40分焼く
小鍋にソースの材料を入れ、程度な濃度まで煮詰める焼き上がったトマトの肉詰めにお好みでかけて完成☆
初レポ感謝です(*ˊෆˋ*)お口に合ったなら良かったです〜！
しましまもっぷ
しましまもっぷ
