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ひんやりナスの煮浸し

ひんやりナスの煮浸しの画像

Description

生姜の味が食欲をそそります(^^)
夏は大量に作っておきます

材料 （2人分）

ナス
2本
油
大さじ1
☆水
100cc
☆白だし
大さじ1
☆昆布つゆ
大さじ1
☆しょうがチューブ
3~4cm

作り方

  1. 1

    写真

    ナスをお好みの大きさに切って 切込みも入れて アク抜きしておく

  2. 2

    写真

    大さじ1ぐらいの油をいれて 両面に火を通す

  3. 3

    写真

    白だし

  4. 4

    写真

    昆布つゆ

  5. 5

    ☆の調味料を入れて 落し蓋をして5分程グツグツ煮込んだら出来あがり

  6. 6

    余熱が取れたら冷蔵庫で冷やしておいてください(^^)

コツ・ポイント

油は多めで炒めることぐらいですね

このレシピの生い立ち

食欲が無いときでもパクパクいける煮物が作りたくて
レシピID : 5043298 公開日 : 18/04/23 更新日 : 18/08/29

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2019年7月13日
写真
しほり☆ん
さっぱりで美味しかったです！茄子の消費に大活躍でした！

つくれぽありがとう(^^) たくさん作ってくれてますね！

2018年5月25日
初れぽ
写真
★☆あかね★☆
白だしで初めて作りました。美味しい

美味しいって言ってもらえて嬉しいです(^^)

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( )
ayan28
ひんやりナスの煮浸し
by ayan28