ハートのパイ

クリームチーズは室温に戻しておく。はちみつは湯せんにかけてやわらかくしておく。生クリーム（またはホイップ）を角の立つ前くらい・・ゆるめにあわ立てておく。

クリームチーズに粉砂糖を加え混ぜる。次にはちみつ、生クリームを入れて良く混ぜる。
パイ生地の用意をする間冷蔵庫にいれておきます。

大小のハート型を使います。大を２枚取り、片方を小さい型で抜きます。下になる大きいハートにはフォークなどで穴を開けます。
本来は卵黄で接着するようですが、もったいないので＾＾；ジャムで接着

焼きあがったパイを網などの上に取り冷ます。冷めたら、搾り出し袋に入れたクリームチーズクリームをパイに搾り出す。
イチゴを飾る。粉糖を茶漉しなどでふる。

イチゴをハート型にカットしたり、スライスしたり・・♪