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アボカド、じゃがいも、玉ねぎは皮をむいて、1.5㎝角位に切ります。
小麦粉、水、鶏ガラスープの素を入れて、ざっくり混ぜます。
スプーンで一口大づつ、弱めの中火でじっくり揚げます。
きつね色になったら、出来上がり。