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フライパンにごま油を熱し、にんにくと、生姜を炒め香りがたったら、☆の合わせた調味料を入れて煮立たせる。
豆腐を入れしばらく煮る。もやしはあらかじめレンジで3分程温めしなっとさせたものを入れる。
煮たたせたら、最後に水溶き片栗粉を回し入れ完成。