チーズソースのハンバーグ♪
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作り方
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1
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玉ねぎはみじん切りにし、大きなボウルに●を全て入れて、よく捏ねる。
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2
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1を小判型に丸める。
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3
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サラダ油を適量しいたフライパンに、2の真ん中をくぼませて並べ入れる。
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5
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竹串を刺してみて透明な汁が出たら焼き上がり。まだなら水を少々入れてまた蓋をし、蒸し焼きにする。
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6
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焼けたハンバーグは皿に取り出しておく。
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7
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チーズソースを作る。フライパンの汚れをさっと拭いて牛乳を入れ中火で軽く煮立たせ、そこにちぎったチーズを入れて溶かす。
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8
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よく混ぜて溶かします。
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9
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味を見て薄いようなら、チーズをもう少し足してもいいです。それか塩こしょうをしてください。
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10
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ハンバーグをお皿に盛り付け、チーズソースをかけて完成☆★
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コツ・ポイント
ハンバーグを焼くとき真ん中を凹ませる。
ハンバーグは焦げないように火加減をよく見て焼いてください。生焼けが心配なら水少々を加え蓋をして蒸し焼きにして下さい♪竹串を刺してみて透明な汁が出てきたら中まで火が通っています。チーズはよく溶かして。
ハンバーグは焦げないように火加減をよく見て焼いてください。生焼けが心配なら水少々を加え蓋をして蒸し焼きにして下さい♪竹串を刺してみて透明な汁が出てきたら中まで火が通っています。チーズはよく溶かして。
このレシピの生い立ち
チーズソースのハンバーグってあまり食べた事がなくて、でもチーズが大好きなので作ってみたくて考えました！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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