野菜たっぷり秘密の甘いコンソメスープ♡

野菜はサイコロ状に揃えてカットしておく。それぞれ耐熱皿に入れて２〜３分程度レンジで温めて様子を見ながら柔らかくしておく。

鍋にオリーブオイルを入れて、①の野菜、ベーコンなどを軽く炒める。
そこにスープカップ3杯半から4杯のお水を入れる。

②に、コンソメ・あればブーケガルニ（無ければローリエ1枚）・コーンの缶詰の汁も残さず全部入れる。缶詰の汁が甘さの秘訣♡