ゴーフル☆バニラクリームサンド

ゴーフル☆バニラクリームサンド

Description

あの「ゴーフル」が作りたい…。から始まりました。

材料 (5枚(クリームを挟むので2枚で1枚です))

薄力粉
60g
大さじ1
大さじ1〜2
小さじ1/2
80〜85cc
サラダオイル
小さじ1
*****
*バニラクリーム
粉糖
15g

作り方

1

薄力粉、片栗粉、三温糖、重曹(塩を入れる場合は塩も)をボウルに入れ、ホイッパーでよく混ぜ合わせる。

2

混ぜ合わせた粉の真ん中をくぼませ、水を注ぎ込み、ホイッパーで粉を崩すように混ぜ、ダマにならないように、粉っぽさが無くなるまで混ぜ合わせる。サラダオイルを加える。

3

生地を15分ぐらい休ませる。その間にゴーフレットメーカーを温める。

4

ゴーフレットメーカーが充分に温まったら、大さじ1杯ぐらいずつ焼いていく。(ビタントニオのワッフルべーカーのピッツェルプレートを使いました。)4分ぐらい、しっかり焼く。

5

【バニラクリームの作り方】ショートニングをホイッパーで滑らかにホイップし、粉糖とバニラエッセンスを加え、さらによくホイップする。

コツ・ポイント

しっかり焼いて、水分を飛ばすのがサクサクに仕上げるコツです。クリームには、バニラエッセンスの他、ストロベリー、チョコレート、抹茶などお好みでお楽しみください。

このレシピの生い立ち

大好きなゴーフルの、クリームの原材料が分かったら全体を作ってみたくなってしまいました〜。試作を重ね、ここまで来ました。似てるかな?
○○堂の本物(?)は卵や牛乳が入っているようだけど・・・。これは動物性の食品は入っていないの。(ショートニングはトランスファットフリーのオーガニックのがオススメです。)
サクサクでおいしいよ♪クリームを挟まなくても、そのままでもおいしいです。
レシピID : 504908 公開日 : 08/02/20 更新日 : 08/02/20

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

6 (6人)

2021/09/26

写真

ゴーフルメーカーが可愛くないですが、出来上がりはとても美味しかったです!

おうじょるでぃ

2015/02/28

写真

バリッとした食感のゴーフルに!材料がシンプルで作りやすいです。

ちぴたんず

れぽありがとうです〜(*´ω`*)嬉しい♡

2013/11/21

写真

直火式で焼きました♪まるで○○堂の味再現!レシピありがとう!

ゆっキぃ

直火式いいですね!つくれぽありがとう^^♡

2013/06/17

写真

まさにあのゴーフル!パリッとしていておいしいです。

はなころ

美味しそうです〜(๑>◡<๑)♡れぽありがとう♬

あきんこよしんこ 2008年06月06日 13:35
水の一部に15ccほどラム酒を入れるとかなり風味が変わり楽しめますよ  参考程度に、、、。
Smiley-chu 2008年06月06日 21:13
あきんこよしんこ さん、こんにちは。
ラム酒を入れると 香りがよくなりそうですね〜。
今度作るときに入れてみますね☆
ありがとうございました♪
naru♔︎café 2009年02月18日 23:14
はじめまして、ナル*キッチンです(#^.^#)
お聞きしたいことがあるのですが、ゴーフルの型はどこで購入されたのですか?
もしよかったら教えて頂けないでしょうか<m(__)m>
Smiley-chuさんのゴーフルがとっても美味しそうにみえたので作ってみたくなりました!!!
Smiley-chu 2009年02月19日 03:25
ナル*キッチンさん、こんにちは!!
ご質問ありがとうございます♪
この型は、ビタントニオ ワッフル&ホットサンドベーカーのピッツェルプレートを使いました。
アイスクリームのワッフルコーンを作る型なのかな?
似たような型で直火用のもあるみたいですよ。
ゴーフレットメーカーで検索すると見つかると思います!

ゴーフルを作ったらぜひご意見・ご感想を聞かせてくださいね♪
naru♔︎café 2009年02月19日 23:08
ありがとうございますm(__)m助かります。
検索したらありました。感謝です。
絶対ほしいです。その時はつくれぽ送るのでよろしくお願いします。

Smiley-chu 2009年02月20日 10:37
見つかりましたか〜 よかったです♪

本物のゴーフルよりかためで、「半月」の方が似てるかもです。
ご感想お願いしますね〜 お待ちしています♪
naru♔︎café 2009年05月24日 21:54
Smiley-chuさんヾ(●´ω`●)こんばんはぁ♪

やっと買ってもらいました、実はまだ私の誕生日は先なのですが^m^

どうしても欲しくて、今度時間が出来たら是非作ってみたいと思います(^_-)-☆

つくれぽ送りますから(^^ゞ

作ってから報告の方がいいと思ったてたのですが
(=^・艸・^= )ウププ
Smiley-chu 2009年05月25日 19:11
ナル*キッチンさん、ゴーフレットメーカーGet!!しましたか〜。よかったですね♪
アイスクリームのコーンもこれで作ると楽しさもアップですよ。
わたしも久しぶりにコーンを作ろうかな?