パパも大絶賛!揚げコーンもち♪

パパも大絶賛!揚げコーンもち♪
ほんのり甘くて優しいお味に仕上がりました。

材料

もち
4個
コーン
50g
適量
適量
大さじ2杯
大根おろし
適量
長ネギ
適量

1

写真

お餅を半分に切ってラップをして電子レンジで1分30秒ぐらいチンしてやわらかくします。

2

写真

すぐに触ると熱いので少し冷ましておきます。その間にめんつゆにお水を入れて火にかけてお汁を作ります。お餅が冷めたら上にコーンと片栗粉をまぶします。お餅を少し引っ張りながらコーンと片栗粉をからめます。

3

写真

お餅を中火で揚げます。お皿にお餅を並べて大根おろしとねぎをのせてお汁をかけて出来上がりです。

コツ・ポイント

お汁は多めでも少なめでもお好みでどうぞ!

このレシピの生い立ち

お隣の奥様から教えていただきました。お正月のお餅もまだのこっていたのでウチでも作ってみました。パパも子供たちも大絶賛!お子様には大根おろしとネギのトッピングはしなくても良いと思います。
レシピID : 504929 公開日 : 08/02/10 更新日 : 08/02/10

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