甘酢っぱいトンデリング

玉ねぎを繊維を縦に切るように輪切りにする。1～2枚にばらしておく。

お肉をクルクル巻いて軽く握る。小麦粉をまぶして剥がれないように軽く握る。☆を合わせておく。

フライパンに油をひいて片面をこんがり焼いたら裏返して酒を入れて蓋をして弱火で新玉なら2～3分。普通の玉ねぎは4～5分。

お好みでゴマをパラリ。