ソースが決めての小さなハンバーグ
クック☆やーっ！
作り方
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お肉屋さんの手作りハンバーグ4個分を8個に切り分け型を形成します
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2
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熱したフライパンにオリーブオイルを入れハンバーグを並べます
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3
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やや強火で両面に焦げ目が付くように焼きます
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5
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ハンバーグが焼けたら一旦別のお皿に取り出します
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6
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ソースを作ります！ハンバーグを焼いたそのままのフライパンにしめじ茸、ニンニクを入れ焼きます
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7
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軽く火が通ったら赤ワインを入れ沸騰させます
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9
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全体がほどよくなったら、バター、ブラックペッパーを足し火を止め全体を混ぜたらソースの出来上がり！
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ハンバーグとお好みの温野菜をお皿に盛り付けソースをかけて完成です
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11
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次の日のお弁当にもOK!
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12
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温野菜もラップでチン！！
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コツ・ポイント
今回はお肉屋さんの手作りハンバーグを使いました♪これも時短！
ハンバーグは弱火でじっくり焼きます！
赤ワインは沸騰させアルコールを飛ばします。コクと風味がアップ！
ハンバーグは弱火でじっくり焼きます！
赤ワインは沸騰させアルコールを飛ばします。コクと風味がアップ！
このレシピの生い立ち
ハンバーグを小さく形成することで調理の時短、おかずも何品かの一品として、またお弁当にも…と便利で色々おいしくいただけます！
クック☆やーっ！
