トマトナポリタンの画像

Description

トマト入れてあっさりめにー。
だが、ケチャップは甘めのやつがすきだ。

材料 (2人分)

1個
半分とか1/3位適量
3個位
オリーブオイル
大さじ1
適量
黒こしょう
適量
蜂蜜
小さじ①弱
顆粒コンソメ
小さじ①弱
ケチャップ
大さじ3と半分位
適量
2束

作り方

  1. 1

    トマトの皮をむく。
    わたしは、フォークをさしてコンロで炙る。その後、1cm大位の角切りにする。

  2. 2

    玉ねぎとピーマンを細切りにする。
    ちょっと太いめにした。
    ウインナー斜めにスライス

  3. 3

    パスタをゆではじめる。

  4. 4

    フライパンにオリーブオイルをしいて中火くらいでたまねぎ、ウインナーを炒める。

  5. 5

    少し、炒まったら、ピーマンも投入して、炒めて、塩こしょうする。

  6. 6

    トマトを入れて、はちみつと、コンソメも投入。やや強火でトマトの水分をなくし、なくなってきたら、ケチャップもいれる。

  7. 7

    少し炒めて、茹で上がったパスタを投入していい感じになじむまで炒める→完成。

コツ・ポイント

ナポリタン麺は少しもっちりしてて欲しくて、表示時間ぴったりとかちょい長めで茹でてみる。

このレシピの生い立ち

トマトも入れて作るとさっぱりナポリタンになるとなんかで見てアレンジして作ったらそれが定着。
レシピID : 5050013 公開日 : 18/04/28 更新日 : 18/04/28

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