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1：じゃがいも・にんじん・玉葱を乱切りにして、中火でごま油で炒める。
2：炒めながら粉末ターメリックを少々かける（辛味の調整）
3：５～６分後、玉葱に透明度が出てきたら、豚肉を投入 。
4：豚肉の表面の赤みが取れる程度にいため、カレー粉を大さじ1杯絡める 。
5：鍋に移し、水を具に見合う程度に入れる（大体7～8人前が目安） 。
6：灰汁を取りながら２０分位煮込む 。
7：赤缶カレーを再度投入（付属サジで17杯）し、再度１０分ほど煮込む。
8：トロトロ感の出てきた頃に、出来上がり。
車好きのまー
