新じゃが小粒はバター醤油で(⁎˃ᴗ˂⁎)
Description
皮付きのまま素揚げにしてバター醤油を絡めるだけ！ひと口でいっちゃって～♬♡
hiromi56
材料
（４～５人分）
小粒じゃがいも
１５～２０個
バター
４０ｇ
醤油
大さじ1
油(揚げ用)
適量
青のりorパセリ
あれば彩りで
作り方
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1
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収穫前なのでスーパーで購入したこちらを使用！１８個入でした。
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2
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じゃがいもを良く洗い、皮付きのまま耐熱皿に入れてラップをしレンジでチン！
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3
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今回チョット大きめだったので600Wで7～8分。
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4
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ボールに小さくカットしたバターと醤油を入れて準備をしておく。
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5
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水分を拭いたじゃがいもを
160度の油でじっくり揚げていく。
(量が多かったので今回は５分位)
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6
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その後180度に温度を上げ１～２分。竹串がスーッと通ればＯＫ！
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7
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キッチンペーパーを敷いたバットにじゃがいもを移して油を切り【４】のボールに入れる。
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8
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菜箸やスプーン等でじゃがいもにバター醤油を絡めて出来上がりです！
☆あれば彩りで青のりorパセリをふる
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コツ・ポイント
レンジで加熱するので揚げ時間が短縮されますが、表記時間はあくまで目安なので参考までに(^^;
このレシピの生い立ち
収穫時期になると実家から貰う小粒のじゃがいも♬
他の食べ方もあるけど、ウチでは素揚げにバター醤油が定番です☆
他の食べ方もあるけど、ウチでは素揚げにバター醤油が定番です☆
hiromi56
