大和芋とろろご飯の画像

Description

アツアツのご飯にどうぞ〜♬2018/8/11話題入り感謝♬

材料 (4人分)

4膳
200g
◆出し汁
80cc
◆醤油
小さじ1杯
◆酒
小さじ1杯
◆みりん
小さじ1/2杯
適量
適量
適量

作り方

  1. 1

    大和芋を擦る★

  2. 2

    ◆調味液を耐熱容器に入れ1分ずつ様子見てレンチン★粗熱とれてから1の大和芋を大きなスプーンでしっかり伸ばす☆

  3. 3

    あつあつのご飯に2を茶碗2/3盛り鰹節と小ネギと刻み海苔をかける☆ご飯を茶碗斜め1/3残して大和芋乗せると盛り易い

  4. 4

    2018/5/24「大和芋」の人気検索でトップ10入りしました。

  5. 5

    2018/5/26「大和芋」の人気検索で1位になりました。

  6. 6

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    ふたごゆきさんが自宅栽培の大葉トッピングして作って下さいました★とろみで味がよく絡むとのコメ頂いています★美味しそう❤︎

  7. 7

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    arpeggioneさんが青海苔と山葵でネバネバとお母様のリクエストで作って下さいました★ar©️冷蔵庫には食材勢揃い★

  8. 8

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    みぃすけママちゃんがコレ食べたくてわざわざ大和芋買って作って下さいました★調味料はレンチンだそうです★レンチンご参考に★

  9. 9

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    berry+さんが卵黄と醤油プラスして作って下さいました★見るからに美味しそう❣️アレンジして美味しく作って下さり嬉しい

  10. 10

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    ゆうき&かずきママさんが豚の角煮、ケジャンをトッピングして作って下さいました!めちゃ美味しそう❣️有難うございます❤️

コツ・ポイント

大和芋それだけだと固くてお味に問題が。。。出し汁で大和芋を伸ばすことで滑らかさが出ます☆

このレシピの生い立ち

大和芋買いとろろにしたら美味しかったので☆
レシピID : 5052112 公開日 : 18/05/04 更新日 : 19/12/04

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

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みかかめ
なあなちゃん♪おはよう🍀晩酌するのでご飯は無しで🍺毎日でも食べたい大好きな一品❣️おいしく頂きました😃レシピ感謝🎶

レポ有難う♡オハです♪ご飯抜きの方が太らないよね!美レポ感謝☆今日は月1の受診で憂鬱!嫌なこと必ずあるの涙その後介護で楽しだよ♪

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runa10
土付長芋が安く買えたの😊食べる時間にバラつきあるので好きなトッピングを選びご飯に🍚足りなくて又擦りおろしたよ😆週末雪予報ですね💦

わぁ立派な土付き長芋✨洗うのも擦るのも手間かかる!レポ有難うございます♡週末雪予報なので貴重な晴れの9日チャリで買出しです感謝♪

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こつゆ514
なあなちゃん、長芋代用で作りました。ご飯少なめにしてとろろいっぱいかけたよ。美味し〜♪食欲ない時でも美味しく食べれそう↓

ワンプレートにとろろご飯✨レポ有難う♡食欲無いの?runa③みたいに品数多く作られて尊敬します!クックはこつゆCに合ってるね☆

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☆ミルミル
なあなちゃんチャオ~素敵なつくれぽありがとう❤️今朝4時おきで実家に持って行くご飯をたくさん作ってたよ写真は娘の朝ご飯完食うまっ

レポ有難う♡トリプルレポだ〜スゴイ追いつかないよ実家のご両親喜ぶね娘ちゃんの美味そう✨今タラの芽の下処理終わったところ私も実家よ