やみつきアボカド和風サラダ

大根、人参、キュウリは千切りにしておく。玉ねぎは薄切りにして水に晒して絞っておく。スナップえんどうは茹でて半分に切る

ボールに皮と種を除いたアボカドを開けてスプーンで潰してごま油、バルサミコ酢、塩、醤油を混ぜビーンズも加える。

お皿に野菜を盛り付けアボカドペースト載せて完成