❁人参ごろっと♡ひじきと蒟蒻の煮物❁

❁人参ごろっと♡ひじきと蒟蒻の煮物❁
千切りよりもごろっと大きい人参で食べやすい♡

冷蔵庫で3日もちます♡

材料

ひじき
10g
こんにゃく
1枚
人参
1本
1カップ
砂糖
大さじ1.5
大さじ1
醤油
大さじ2〜2.5

作り方

1

人参を好きな形に切ります

2

ひじきを水で戻します

3

こんにゃくを下茹でします

4

鍋にごま油を入れて人参、こんにゃく、ひじきを炒めます

5

出汁、砂糖、酒、醤油を入れ、弱火にかけ蓋をします

6

煮汁が少なくなれば出来上がり

コツ・ポイント

こんにゃくを除けば、冷凍保存もできます。

アルミカップにいれて冷凍保存すれば、凍ったままお弁当にいれてお昼には食べごろ♡

冷めると味が染み込むので、出来立ての味が薄く感じても大丈夫です!

このレシピの生い立ち

お弁当の時短。朝詰めるだけですませたい!
レシピID : 5053508 公開日 : 18/04/30 更新日 : 18/04/30

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」