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中華風たけのこメンマ【作り置き】

中華風たけのこメンマ【作り置き】の画像

Description

中華調味料で味付けするたけのこメンマは、濃厚でコクうま。お箸が止まらない味わいで、作り置きも可能です。

材料 （2人分）

ゆでたけのこ(又は水煮)
200g
ごま油
小さじ1
★鶏がらスープの素
小さじ1/2
★醤油・オイスターソース
各小さじ1
★みりん
大さじ1

作り方

  1. 1

    写真

    ゆでたけのこは薄切りにし、★を混ぜ合わせる。

  2. 2

    写真

    フライパンにごま油をひき中火に熱し、ゆでたけのこを加えごま油が回るまで炒め、★を加え強火で水分がなくなるまで炒める。

  3. 3

    ・保存容器に入れ冷蔵保存で5日
    ・ジッパー付きの袋に入れ冷凍保存で3週間

  4. 4

    ・冷凍した場合、冷蔵庫に移し自然解凍してレンジで温め直します。

コツ・ポイント

・★を加えたら焦げやすいので、
火加減に気を付けながら、絡めて下さい。

このレシピの生い立ち

たけのこメンマを簡単に作れるように、考えました。
レシピID : 5054520 公開日 : 18/05/23 更新日 : 22/02/02

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

19件 (18人)
2024年4月23日
写真
クックO3G2DE☆
簡単で美味しい😋何度も作ってます。ラー油かけたり鷹の爪かけたり味変もたのしんでます
#かんたん #おつまみ
2024年4月18日
写真
あや★はや★まま
めんまの味！凄く美味しかったです。他のものでも同じ味付けで作りたくなりました。
#めんま
2022年5月17日
写真
コンフリー
味見が止まらない！また作ります♪
#メンマ簡単美味しい
2022年4月22日
写真
✿ykyk✿
いつもは和風の味付けだけど中華味もいいですね♪次回は切り方をかえてメンマっぽくしてみよっと！ラーメンにトッピング〜^ ^
#たけのこ絶品
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