ベリーのヘルシームース
阪急オアシス
作り方
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1
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《ベリーソース》①水に粉ゼラチンを加えてふやかし、湯せんで戻す。
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2
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②ベリー類にグラニュー糖をまぶしてしばらく置き、水分が出たら、レモン汁を加えて、ラップを軽くして
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3
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電子レンジ（５００ｗ５分ほど）にかける。粗熱が取れたら①を加えて混ぜる。
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5
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②ボウルに生クリーム・砂糖を入れ、トロリとなるまで泡立てる。
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6
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③②に豆乳と①を加えて、手早く混ぜ合わせる。
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7
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《仕上げ》グラスに《ベリーソース》の果肉のみ入れて、一旦冷蔵庫で固める。次に《いちごムース》を流し入れ、
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8
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さらに冷蔵庫に入れる。固まったら《ベリーソース》の残りを流し固める。
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9
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《飾り》のいちごの小切りとセルフィーユをトッピングする。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
日頃の感謝を込めて、手作りのお料理でおもてなししませんか。おいしくて体にもやさしいレシをご紹介。母の日の健やかレシピです！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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