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椎茸、玉ねぎ、にんにくをみじん切りにする
鍋にサラダ油大1、バター大1を中火で熱し、にんにくを炒める
香りが立ったら、玉ねぎを加えしんなりするまで炒める
3に椎茸を加え炒めあわせる。塩コショウを少々ふる
4に水250mlを入れて沸騰したら火を止める
ルゥを割りいれて溶かす
再び火に掛け(中火)約5分かきまぜながら加熱する
トマトケチャップとヨーグルトを加えかき混ぜて完成です!