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米、もち米は洗って炊飯器に入れる。
ほんだし鰹.酒、しょうゆ、塩を入れてから、3合の目盛りまで、水を入れる。
米粒くらいに切った油揚げ、にんじん、せん切りシイタケ、薄切り筍も入れ、スイッチを入れる。
炊き上がったら、さっくりと混ぜる。