簡単!HBでふわふわコッペパン

簡単!HBでふわふわコッペパン
学校の給食を思い出す、素朴な味♪そのままでも、バターやジャムをつけても、ホットドッグにしても美味しいです!

材料 (小さめ6個分(大きめなら4個))

200g
牛乳
140cc
バター(マーガリン)
20g
小さじ1/2
ブラウンシュガー(白糖)
大さじ1と1/2
ドライイースト
小さじ1と1/2

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材料すべてをホームベーカリーに入れて、生地コース開始。

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生地コースが終わったら、ガス抜きし6等分し、濡れ布巾をかけてベンチタイム(15分)

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ベンチタイム後、成型。
まず楕円形に生地をひろげる。

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長い辺を折りたたむ。

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反対側の長い辺も折りたたむ。

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たたんだ部分をつまんで、しっかりとめる。

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両端もそれぞれ内側に折りたたみ、つまんでしっかりとめる。

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成型終了。
ひっくり返すとこんな感じ。

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35℃で30~40分二次発酵へ。

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二次発酵で、ひとまわり膨らむ。

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牛乳(分量外)をハケでぬる。

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180℃に余熱したオーブンで、13分焼いたら出来上がり♪

コツ・ポイント

生地はホームベーカリーまかせ、成型工程も単純で簡単!!(^o^)v

このレシピの生い立ち

息子が学校の給食で食べているコッペパンが大好きで「家でも食べたい!ママ作って!」と言ったのがきっかけです♪
レシピID : 5057995 公開日 : 18/05/03 更新日 : 18/05/03

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

25 (24人)

18/12/23

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ちょっとぺちゃんとなっちゃったけど笑 明日ホットドッグにします☆

♡RMY♡mom

丸っこくて可愛い仕上がりですね!レポありがとうございます♪

18/12/13

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リピートです。子供と作りました!美味しかったです。

クックHRC485☆

子供さん作のも可愛いですね!レポありがとうございます!

18/12/11

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倍量作りました。扱いやすい生地でうまく出来ました

ぴーたこ

たくさん♪美味しそう(*^▽^*)レポありがとうございます!

18/12/02

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成形がイマイチですが。。。美味しかったです!また作ります。

iwaneko

レポありがとうございます♪ぜひまた作って下さい(*^▽^*)

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