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Best シェパードパイ

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Description

The Best Irish Sheperd's Pie　

材料 （6人）

■ フィリング
ラムミンチまたはターキーミンチ、牛ミンチ
１パック
玉葱(みじん切り)
１個
小麦粉(薄力粉)
大さじ２
塩こしょう
少々
トマトケチャップ
大さじ１強
ビースストック
３/４カップ
■ マッシュポテト
バター
大さじ１
じゃがいも　皮を剥いて茹でる
４個
塩こしょう
少々
玉葱(みじん切り)
大さじ１強
■ マッシュキャロット
人参(みじん切り)
５本
■ 仕上げ
チェダーチーズ
１/２カップ

作り方

  1. 1

    人参は茹でててマッシュする

  2. 2

    写真

    ポテトは塩を加えた水から柔らかくなるまで茹でる
    １５分
    マッシュして玉葱、バター、しこしょう、チーズを加え混ぜる

  3. 3

    写真

    大さじいオイル＋ミンチを炒め、玉葱を加え炒める
    中火
    ケチャップ＋ビーフストックを加え
    弱火５分
    耐熱容器に移す

  4. 4

    写真

    ③の上にマッシュキャロット①を表面に均一におく
    その次にマッシュポテト②をおく

  5. 5

    写真

    ④の上にチーズを散らす

  6. 6

    写真

    ３７５F（１９０C）
    ２０分

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

アイルランドの代表的なポテトを浸かったシェファードパイ
レシピID : 5059206 公開日 : 18/05/04 更新日 : 20/11/20

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2020年3月13日
初れぽ
写真
バンクシア
ラム挽き肉使用。簡単だし、お部屋も体も暖まるオーブン料理です。
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( )
ivanka
Best シェパードパイ
by ivanka