端午の節句♥鯉のぼり(ピーマン)の肉詰め
Description
ピーマンの肉詰めを鯉のぼりに見立てて(*´∇｀*)食卓を盛り上げてみませんか？カラーピーマンが彩り鮮やかです！
snow☆fire
材料
（2人分(鯉のぼり3色×2セット)）
カラーピーマン:緑
1個
カラーピーマン:赤
1個
カラーピーマン:黄
1個
150g
大さじ1
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【飾り】
1/2本
1房(節)
ベビーキャロット…(赤)
1/2本
大さじ1
作り方
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1
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カラーピーマン(緑、赤、黄)を使います
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2
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カラーピーマンを半分に切り、種をとっておきます。
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3
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鶏みんち肉(150g)に、粉チーズ(大さじ1)を加えてこねる。
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4
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半分に切ったカラーピーマンに肉だねを詰める。
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5
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【緑】ブロッコリー(一房)を湯がき、使いやすくばらしておく。
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7
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【黄】冷凍コーン(大さじ2)を解凍しておく。
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8
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【鯉のぼりの目】オクラ(1/2本)を湯がき、1～2mm幅の輪切りにしておく。
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9
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【飾りつけ①緑】みどり色のピーマンに、ブロッコリーを飾る。(肉だねに軽く差し込む)
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【飾りつけ②赤】赤色のカラーピーマンに、半月切りにしたベビーキャロットを並べる。(肉だねに押し付ける)
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【飾りつけ③黄】黄色のカラーピーマンに、解凍したコーンを並べる。(肉だねに軽く差し込むように)
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【トースターで焼く】
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トースターにアルミを敷き、その上にカラーピーマンの肉詰めを並べ、上からアルミを被せて、10分焼く。
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上から被せたアルミを外し、さらに、軽く焼き色がつくまで5～8分焼く。
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トースターから取りだし、飾りつけをする。
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【目をつける】輪切りにしたオクラをのせる。
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海苔を目に見立てて切り、オクラの上にのせる。
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【盛り付ける】完成！
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【関連レシピID:5623773】
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コツ・ポイント
カラーピーマンを使うことで、鯉のぼりらしさが増します(*´∇｀*)
……【関連レシピ】ID:5623773
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このレシピの生い立ち
本日は端午の節句♥(*´∇｀*)…JD,JKへのウケ狙いで思案。かわいいく仕上がりました！
snow☆fire
