ジュースで簡単!チリビーンズの画像

Description

お米にもパンにも合って、見た目も鮮やかな一品☆お弁当にも!

材料 (2人分)

1/2個
ニンニク
1片
ミックスビーンズの水煮
1缶/1袋
オリーブオイル
大1.5~2
適量
100~150cc
A 砂糖
小1
A ケチャップ
大2
A チリペッパー
小2
A クローブ(パウダー)
小1/8

作り方

  1. 1

    ニンニク・玉ねぎをみじん切りにする。

  2. 2

    フライパンにオリーブオイルを入れ、ニンニクを弱火で炒める。

  3. 3

    香りが広がったら、玉ねぎを加え、塩を一つまみ加えて炒める。

  4. 4

    合挽き肉を加えて炒め、色が変わったらミックスビーンズとAを加える。

  5. 5

    焦げないように混ぜながら、水分が減るまで20~30分程度弱火で煮る。

  6. 6

    水分が飛んだら、塩で味を調える。

コツ・ポイント

オリーブオイルと水の分量に幅があるのは、お好みで調整を推奨のためです。
チリペッパーの量やクローブもお好みで調整を。

辛さを抑えたい場合、チリを減らすより、玉ねぎを増やすといいかもしれません。

このレシピの生い立ち

豆類が大好きで、必ず何か作り置きをして、お弁当にも備えています。今回はパン食との相性抜群なものにしました。
レシピID : 5061010 公開日 : 18/05/06 更新日 : 18/05/13

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