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ごぼうはささがきor細切りにして水につけておく。人参は細切りにする。
鍋に人参、ごぼう、砂糖大さじ1、酢大さじ1を入れ、水をひたひたに入れたら火にかけて、沸騰してから3分ほど茹でる。
ザルにあけて、水をよく切ったらボールに移し、油を切ったツナ缶を入れる。
マヨネーズ大さじ3、砂糖大さじ1、醤油大さじ1、酢小さじ1、塩コショウを加えてよく混ぜる。
器に盛りつけ、すり胡麻があればかけると見た目も風味もUp
気に入って頂けてよかったです!ありがとうございます。
きゅうり合いそうですね!作っていただきありがとうございます。