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失敗しない♡簡単ミートソースパスタ

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Description

私がいつも作る鉄板のミートソースパスタです。

材料 （4人分）

牛ひき肉
500g
玉ねぎ
2〜3個
にんじん
1本
しいたけ
3〜4個
デミグラスソース缶
1缶
ケチャップ
大さじ2〜3くらい
中濃ソース
大さじ1くらい
砂糖
大さじ1
コンソメ
2個
水
約250cc
オレガノ
お好みで
ナツメグ
お好みで
パスタ
400g

作り方

  1. 1

    写真

    玉ねぎをみじん切りにして、薄く焼き色がつくまで炒める。

  2. 2

    写真

    牛ひき肉を加えて、肉の赤みが無くなるまで炒める。

  3. 3

    写真

    そこに、細かく切ったしいたけと、すりおろしたにんじんを加え、馴染むまで少し炒める。

  4. 4

    写真

    デミグラスソースと水、コンソメ２つ、ケチャップ、ソース、砂糖、あればオレガノとナツメグを加え、10分くらい煮詰める。

  5. 5

    写真

    好みのソースのゆるさになればOKです。

  6. 6

    写真

    パスタを茹で、盛り付けたら完成です！

コツ・ポイント

ケチャップ、中濃ソースは目安です。
ソースの色や味のお好みに合わせて調整してください。
ナツメグとオレガノは無くても構いませんが、入れると段違いに美味しくなります♡

このレシピの生い立ち

母から教わったレシピを自分流にアレンジしたものです。
レシピID : 5062985 公開日 : 18/05/06 更新日 : 18/08/21

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失敗しない♡簡単ミートソースパスタ
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