キャンベルスープでキッシュ風?

キャンベルスープでキッシュ風?
スープ缶のおかげで、生クリーム無しでもコクがあります。

材料 (直径10cmココット 2個分)

キャンベルコーンポタージュ
1/3缶(100g)
牛乳
100cc
2個
じゃがいも
2個
玉ねぎ
1/2個
ウインナー
4本
塩・こしょう
少々
ピザ用チーズ
50g

1

コーンポタージュ、牛乳、卵を混ぜ、チーズの半量も加えます。

2

じゃがいもは粉ふきにし、荒くつぶします。

3

玉ねぎとウインナーは薄切りにしてバター少々で炒め、塩・こしょうします。

4

ココット皿に薄くバターを塗り、1~3を合わせて流し入れ、残りのチーズをのせます。

5

200度に予熱しておいたオーブンで20分位焼きます。

コツ・ポイント

じゃがいもは大きく崩した方がホクホクした食感が味わえます。

このレシピの生い立ち

コーンポタージュが半端に残った時にじゃがいもでボリュームアップ!満足なひと皿にしてみました。
レシピID : 506347 公開日 : 08/02/13 更新日 : 08/02/13

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