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水を沸騰させそこに牛肉を入れる。(韓国では水から入れますがあくを取るのが大変なので)そして少し煮る。30分程度。その間トックは水に浸しておく。
1に調味料を居れ味を見ながら調えトックを入れる。長ネギはみじん切りや千切りなど好きなきり方でいいです。ねぎも入れる。
最後に沸騰したところに溶き卵を入れて出来上がりです。お好みで韓国のりをちぎってかけてもおいしいですよ。
牛肉はカレー用を小さめにカットし使えば韓国トックらしくなりますよ。
アツアツを食べましょう!!!