【簡単】かき玉野菜スープの画像

Description

ズボラ飯シリーズ③
味付けはコンソメです

材料 (大きめマグカップ2杯分)

350cc
余った野菜
小さめのボウル1杯分くらい
(今回は人参少量とキャベツの芯5個)
固形コンソメ
1個
小さじ2
粗挽き黒胡椒
適量
1個分

作り方

  1. 1

    小鍋に水とコンソメスープの素を入れる

  2. 2

    野菜を刻む
    (今回の野菜は人参とキャベツの芯なので、人参は薄い短冊切り・芯は薄切りにします)

  3. 3

    ①に切った野菜を入れ、火にかけ柔らかくなるまで中火でコトコト。

  4. 4

    写真

    塩、黒胡椒で味を整え
    溶き卵を回し入れ、3回程かき混ぜたら火を止めて完成

コツ・ポイント

黒胡椒がない場合は普通の胡椒でOKです

このレシピの生い立ち

キャベツ大量消費で芯が余ってしまったので美味しく頂く為に考案
レシピID : 5066254 公開日 : 18/05/09 更新日 : 18/05/09

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
jimi8823
ニンニクの芽とにんじんです この後卵いれて食べました

つくれぽありがとうございます(*ˊᗜˋ)