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山菜ミズ＊アイコ♪ツナマヨ和え♪

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Description

クセの少ないミズやアイコをサラダ感覚で頂きます(*^^*)♪

材料 （4人分）

ミズorアイコ
230g〜250g
新玉ねぎ
1/2個
ツナ缶
1缶
＊ダシ醤油orめんつゆ
大さじ1
＊マヨネーズ
大さじ3
＊塩
少々
＊味の素
少々
ブラックペッパー
仕上げにたっぷり

作り方

  1. 1

    ミズやアイコを綺麗に洗ってゴミや汚れを取る。玉ねぎは薄くスライスしツナは油を切っておく。

  2. 2

    鍋にたっぷりのお湯を沸かし沸騰したら塩を入れ茹でる。

  3. 3

    写真

    茎の部分が柔らかくなったら水を張ったボウルに入れ粗熱をとる。水気をしっかりと切り3㎝幅に切る。

  4. 4

    ボウルにツナ、玉ねぎ、ミズやアイコを入れ＊の調味料を入れてよく和える。(塩で味を整えて下さい)

  5. 5

    写真

    器に盛り付けてブラックペッパーをたっぷり振りかけたら出来上がり(*^ω^*)♡

コツ・ポイント

アイコの場合、茎の部分が筋っぽくかたいので皮を剥いてから和えて下さい(*´◒`*)ミズは茎の方から3cm幅くらいにポキポキと折りながら皮を剥いて茹でて下さい！

このレシピの生い立ち

サラダのように山菜を食べたくて考えてみました(*´-`)
レシピID : 5066457 公開日 : 18/05/09 更新日 : 18/06/05

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

8件 (8人)
2022年5月11日
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野菜大好きミーバ☆
シャキシャキ感と少しのヌメリ。でも灰汁はない。面白い山菜です。山菜の苦手の家族も食べられる１品です。癖がなくて美味しいです。
#季節の味 #たべやす〜い
2021年5月13日
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ぽるるん♡
簡単、とても美味しいです^_^ミズとあいこで作りました！
#山菜サラダ #サラダ感覚で
2020年6月15日
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青汁ピンコ
ミズのレシピ増えて嬉しい＆おいしい。夫が丼を抱えて食べてます
2019年10月9日
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まるこめ7ママ
醤油漬物ばかりでしたが新たな発展！有り難うございます(^-^)
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ecopeco☆☆☆
山菜ミズ＊アイコ♪ツナマヨ和え♪
by ecopeco☆☆☆