ピリ辛こく旨♡坦々風春雨サラダ

今回は、こちらのカット済みの春雨を使いました。

きゅうりとにんじんは、長さ3cmくらいの細切りにする。
サラダチキンはほぐしておく。(ハムなら細切りに)

ソースの調味料を全て混ぜ合わせておく。

ソースが十分に煮立って、春雨が少し柔らかくなったら火を止めて蓋をし、そのまま少し放置する。

10分くらい放置すると、粗熱が取れ、春雨がソースをほとんど吸ってこんな感じになります。
まだ少しだけ水気がある感じ。

そこへきゅうりとチキン、すりごまも加えてよく混ぜ合わせる
※完全に水気がなくなってしまうと具にソースが絡みにくくなります