ぷりぷり☆エビマヨ

ぷりぷり☆エビマヨ
玉ねぎのみじん切りをプラスしたのでと~てもおいしい!
わりと簡単目に仕上げました☆

材料 (2~3人分)

エビ
300g位
玉ねぎ
半分
★マヨネーズ
大さじ5
★ケチャップ
大さじ3
★砂糖
大さじ1
◎小麦粉
適量
大さじ1
塩コショウ
少々
 

1

エビの殻をむき、背中を裂いて背わたを取る。
片栗粉(分量外)で軽くもみ洗いし水気を取り、塩コショウを振る。

2

玉ねぎをみじん切りにし、10分程水につけ、水気を取る。 ボールなどに★と合わせておく。

3

◎をビニール袋に入れ、1を入れて振る。

4

フライパンに多目の油をひき、3を焼き、すぐに2の中に入れて混ぜる。

5

レタスなどをひいたお皿に盛り付ける。
あればパセリなどで彩り完成。

コツ・ポイント

エビ、玉ねぎの水気をしっかり取ること。
マヨネーズ(5):ケチャップ(3) さえ覚えていれば後の材料は適当でOK!
エビは油で揚げてもいいです。
今回、ブラックタイガーを1パック使いました。なんでもいいです。

タレを多めに作っておいてカラ揚げやエビフライなどと一緒に、タルタルソースのように使用しても美味しい。 

このレシピの生い立ち

たま~にしか作らないので、作り方を忘れてもいいように。
レシピID : 506775 公開日 : 08/02/12 更新日 : 08/02/12

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

08/07/11

First tsukurepo mark
写真

パプリカ入りで。美味しかったです(๑→ܫ←)ご馳走様でした! 

ぽんぷー

つくれぼありがとう!(~_~)色もきれいで美味しそう~!