ぷりぷり☆エビマヨの画像

Description

玉ねぎのみじん切りをプラスしたのでと~てもおいしい!
わりと簡単目に仕上げました☆

材料 (2~3人分)

300g位
半分
★マヨネーズ
大さじ5
★ケチャップ
大さじ3
★砂糖
大さじ1
★レモン汁
少々
適量
大さじ1
塩コショウ
少々
 

作り方

  1. 1

    エビの殻をむき、背中を裂いて背わたを取る。
    片栗粉(分量外)で軽くもみ洗いし水気を取り、塩コショウを振る。

  2. 2

    玉ねぎをみじん切りにし、10分程水につけ、水気を取る。 ボールなどに★と合わせておく。

  3. 3

    ◎をビニール袋に入れ、1を入れて振る。

  4. 4

    フライパンに多目の油をひき、3を焼き、すぐに2の中に入れて混ぜる。

  5. 5

    レタスなどをひいたお皿に盛り付ける。
    あればパセリなどで彩り完成。

コツ・ポイント

エビ、玉ねぎの水気をしっかり取ること。
マヨネーズ(5):ケチャップ(3) さえ覚えていれば後の材料は適当でOK!
エビは油で揚げてもいいです。
今回、ブラックタイガーを1パック使いました。なんでもいいです。

タレを多めに作っておいてカラ揚げやエビフライなどと一緒に、タルタルソースのように使用しても美味しい。 

このレシピの生い立ち

たま~にしか作らないので、作り方を忘れてもいいように。
レシピID : 506775 公開日 : 08/02/12 更新日 : 08/02/12

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
ぽんぷー
パプリカ入りで。美味しかったです(๑→ܫ←)ご馳走様でした! 

つくれぼありがとう!(~_~)色もきれいで美味しそう~!